Ricetta – Pasta con pesto di pistacchio e gamberi

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FRASTUCARA – Pesto di Pistacchio 190g

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Olio Evo “DON MICE'”

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Difficoltà: * | Perarazione: Circa 15min circa
La pasta con gamberi e pesto di pistacchi è davvero un primo piatto semplicissimo da preparare, con il nostro pesto Frastucara pronto all’uso si impiega circa 15 minuti per l’intera preparazione.

INGREDIENTI

500 g di pasta
190g di Frastucara – pesto di pistacchio, che troverete cliccando QUI
350 g di gamberi
olio vergine d’oliva – che trovate cliccando QUI
sale, prezzemolo

Il nostro pesto Frastucara è già pronto per l’uso quindi l’unica cosa che dovrete fare se non avete comprato i gamberi già puliti è “sgusciare” per intero i gamberi e togliere la parte nera lungo il dorso.
Una volta puliti farli rosolare in padella con un filo d’olio e salare a piacimento, quando i gamberi cominciano a prendere colore aggiungete il pesto di pistacchi.
Bollite la pasta lasciandola un po’ al dente e fate completare la cottura in padella insieme ai gamberi e al pistacchio aggiungendo un mestolino di acqua di cottura.
Quando la pasta raggiunge la cottura da voi desiderata aggiungete il prezzemolo tagliato finemente.