Condividendo con voi la ricetta della torta al pistacchio fatta in casa. Speriamo, inoltre, di accontentare così le numerosissime fan che ci hanno scritto per averla.
Ingredienti:
400 gr di pistacchi (clicca qui)
280 gr di zucchero
100 gr di farina tipo 00
6 uova
200 gr di burro
1 bustina di lievito
1 tazzina di limoncello (facoltativo)
Preparazione:
mescolate lo zucchero, preferibilmente frullato, alle uova sbattute. Aggiungete i pistacchi tritati lasciandone 50 gr circa da parte per guarnire il dolce. Unite il burro sciolto a freddo, la farina, il lievito ed il liquore. Infine, infornate a 180 gradi per 45 min circa (la temperatura del forno ed il tempo di cottura possono variare in base al proprio elettrodomestico). Servite il dessert con un’abbondante spolverata di zucchero a velo e pistacchio tritato. Per un risultato ancora più goloso, spalmate la torta con crema di pistacchio oppure di nocciola in superficie e/o all’interno più pistacchio tritato. Buon divertimento e buon appetito, lo staff di Bronte store.