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Miele d’Ape Nera di AGRUMI 150g

6,57

Miele d’Agrumi di ape nera sicula dal retrogusto agrumato si presenta cristallino con una consistenza densa color giallo paglierino. Viene estratto rispettando la natura delle api e senza trattamenti chimici e termici per mantenere le peculiari proprietà organolettiche del miele di questa specie.

La preziosa ape nera sicula (Apis mellifera siciliana) è una specie rara autoctona della sicilia, prende il nome dal suo colore nero. Si adatta agevolmente ai cambiamenti climatici e al clima caldo siciliano, inoltre è anche un ape molto docile con l’uomo.

Rischiava di estinguersi negli anni ’70 ma fu poi recuperata nella fine degli anni ’80 da apicoltori e appassionati siciliani che per evitarne l’ibridazione la isolarono nell’Isola di Filicudi per garantirne la purezza (garantita ancora oggi).
Oggi l’Ape nera sicula è un presidio SLOW FOOD e oggetto di studi da parte dell’Istituto Nazionale di Apicultura di Bologna, proprio per le straordinarie proprietà e qualità di questo miele.

PROPRIETA’ ORGANOLETTICHE:

Contiene antiossidanti in quantità fino a dieci volte superiori rispetto al normale, ma anche 13 sostanze antibatteriche e quattro antifungine. Un vero e proprio elisir naturale di benessere curativo e terapeutico.

Esaurito